中华招牌有限以非遗技艺擦亮吉林金字科技开发华参公司年 人参产业参省中深耕

近日，中华参吉林省中华参科技开发有限公司凭借其在人参产业的吉林卓越成就与广阔发展潜力，成功入选全国乡村振兴赋能计划优质选题。省中深耕40多年来，华参这家位于汪清县的科技开民营企业扎根人参产业，历经风雨，有限遗技艺擦几度转型，公司最终走出了一条独具特色的人参发展道路。

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走进汪清县朝阳人参种植专业合作社的产业标准化种植基地。覆盖着蓝色遮阳网的年非参棚里，正孕育着被称作“百草之王”的亮金长白山人参。近年来，字招当地通过“企业+基地+农户”的中华参创新模式，让传统参业走出了一条高质量发展的吉林新路径。

2016年，省中深耕为保护生态环境，我省出台政策，鼓励参农山林之外种人参。参农刘向学也把种参地转移到了山脚下。这位皮肤黝黑的东北汉子，曾因技术瓶颈差点放弃种参事业。他承包的50亩非林地中，出现锈斑的参苗让成品参每斤掉价近百元。

转机出现在合作社的技术帮扶。有着四十年种植经验的吉林省中华参科技开发有限公司董事长薛秀云实地诊断后发现，土壤板结和排水不畅是问题症结所在。汪清县朝阳人参种植专业合作社参农刘向学说：“以前在林地种植没有发现这个病斑情况，专家过来看完之后说我这不是病斑，我心可高兴了。”据吉林省中华参科技开发有限公司董事长薛秀云介绍：“人参在林地的时候肥力非常足，它会长得齐刷刷的，可是环境一变了以后，肥非常重要，补肥的时候尽量补腐熟了的农家肥。”

这些看似简单的“土方子”，实则是凝聚着传统智慧的生态解法。薛秀云把四十年积累的“看家本领”编成种参顺口溜，用最接地气的方式传授给乡亲们。薛秀云说：“山林之外种人参，最重要的是做好‘仿生态’3个字，比如，光、土、水、肥，这4项都要模拟好山林里的生长环境。”刘向学说：“我接受了专家的意见，在这一段时间里，我把我参地的排水沟整理了一下，把土壤板结的地块进行了人工松土，入冬之前把所有参地进行了人工施肥。”

匠心传承擦亮金字招牌，人参产业绽放共富花。2010年，由吉林省中华参科技开发有限公司主导，汪清县4个乡镇51户参农组建的“朝阳人参种植专业合作社”正式成立。多年来，企业团队反复研究、多次试验，在有关专家的指导下，对与中华参相匹配的中草药进行部分调整优化，企业逐渐步入高速发展轨道。如今，“中华参”这一品牌以其独特魅力，在省内人参市场上大放异彩，与新开河参、皇封参并驾齐驱。薛秀云说：“跟吉林大学当时研究了这个‘中华参’，‘中华参’上市以后在浙江地区卖得非常非常好。”

吉林省中华参科技开发有限公司依托长白山地区绿色无公害中药材资源，构建起了“龙头企业+人参种植合作社+基地+参农户”的发展模式，经过40年的不断发展壮大，成为集人参栽培、研究、加工、销售为一体的综合性企业。生产的“中华参”系列产品，经国内人参权威机构专家鉴定，主要成份及对人体有益的微量元素均达国际先进水平。公司及产品斩获“国家级守合同重信用企业”“吉林省名牌产品”“吉林老字号”“吉林省放心消费示范企业”“中国地理标志保护产品”“长白山人参生产企业”等众多荣誉，还通过了多项国际国内权威认证。薛秀云说：“我们‘中华参’的这个民族品牌，因为‘中华参’我们一直经营这个品牌，像养一个孩子一样，几十年如一日，我们不允许它有瑕疵。一辈子就做这件事。我们就想把这个‘中华参’这个品牌让它生根开花结果。‘中华参’民族品牌一定要把它做大做强。”

2023年，吉林省中华参科技开发有限公司的中华参传统红参制作技艺上榜第六批州级非物质文化遗产代表性项目名录推荐名单。目前，公司主要产品涵盖中华参、灵芝、食用菌及土特产四大系列30余种，并拥有1项外观专利、2项发明专利，取得多项SC食品生产许可。2023年，公司进一步扩大生产，完成GMP认证保健品净化生产车间升级改造，多款产品正处于保健品审批阶段，发展前景十分广阔。这个春天，“中华参”成功入选乡村振兴赋能计划优质选题，成为黑土地上最耀眼的“黄金名片”。 薛秀云说：“这次这个全国的这次农业大会上来讲，把我们吉林省的人参‘中华参’的这个品牌，要让国人知道，并且做到让老百姓会吃人参，吃得起人参，怎么吃人参，人参的知识一定要走千家进万户，让它真正为了一个人参这个药食同源的这个东西，让它真正为人类健康发挥出它更应有作用。”（记者：何平 杨光）

来源：延边广播电视台全媒体新闻采编中心

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